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吉林奧真源酒業(yè)有限公司

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吉林奧真源酒業(yè)有限公司坐落在吉林市龍?zhí)秴^(qū),產(chǎn)自粘土的缸窯鎮(zhèn)站前村。建廠于林間(益于生成益生菌),無工業(yè)和城區(qū)的污染,有5萬平方米林區(qū),1萬平米廠區(qū),建筑面積為5千平方米。年產(chǎn)量為200噸。建廠有30多年的歷史,原名吉林市葦塘酒廠。葦塘白酒的商標是吉林著名商標,2009年更名吉林奧真源酒業(yè)有限公司。詮釋奧真源—探求人與自然的奧秘,求真務實,源求自然的核心理念。推出的有奧真源白酒和烏拉御酒系列(根據(jù)民間傳說,1671年,康熙東巡,偶遇吉林燒鍋高粱酒,品酒后賜名:“烏拉御酒”)。還有瑪咖鹿血酒等,用釀造的純糧酒生產(chǎn)出調(diào)循環(huán)、調(diào)平衡、強化臟器功能的營養(yǎng)酒、保健酒,最大化的體現(xiàn)人品和產(chǎn)品共生共榮的社會價值。 釀酒工藝,充分利用優(yōu)良的自然資源,傳承古法燒鍋,低溫發(fā)酵、回培、自然蒸餾。用料:以高粱為主,大米、綠豆、玉米、小麥五種糧食科學配比,用水為與公司相鄰的棒槌泉水,用曲是哈爾濱醇正醇酒業(yè)研究所,研究生產(chǎn)的具有東北特點的大曲和臺灣白曲。 生產(chǎn)理念:堅持充分利用地域優(yōu)勢和傳承歷史文化,純糧釀造。堅持釀酒用心,喝酒放心的思想,探求吸天地精華,促人體循環(huán)相生,形成人與自然的和諧,實現(xiàn)快樂與健康同步,創(chuàng)具有地方特色的文化品牌酒。 酒品特點:酒氣足,回歸了老東北味酒的感覺,不僅能品出糧香,還能喝出醇厚、綿柔、甘甜,留下久長的回味。還能體會到喝了不上頭、不懈口、醒酒快,有益于健康。

烏拉御酒的傳說
 
相傳康熙東巡時,專門率眾烏拉街打獵。康熙對那里眾多的獐狍野鹿產(chǎn)生了濃厚的興趣,一連幾天獵捕,興致盎然。這一天在獵場,一陣烏云刮來,開陰得像鍋底似的,電閃雷鳴,眼看要下大雨,在吉林陪獵將軍巴海的再三勸說下,康熙才戀戀不舍地上了返程的龍船。船剛走不遠,瓢潑大雨就下起來了,江面上頓時狂風大作,波浪滔滔。為了保證皇上的安全,只好棄船上岸。上岸后竟發(fā)現(xiàn),前不著村后不著店,巴海將軍只能率兵護衛(wèi)著皇上艱難地步行。走了很遠才遇見一輛牛車,趕車的老漢頭戴斗笠,身披蓑衣,巴海將軍趕緊迎上前說:“老人家,行個方便,把我們送到吉林去,要多少錢給多少錢。”老漢說:“既是與人方便,什么錢不錢的,快上車吧。”牛車在泥濘的道路上緩慢地前行------北國的初春,本來就有幾分寒意,再加上風吹雨淋,把皇上凍得直打牙幫骨。老漢見他冷得這樣,便從腰間摸出來酒葫蘆說:“兄弟,我這兒有一葫蘆老酒,你喝點暖暖身子。”康熙本無意喝酒,怎柰寒冷難當,他接過酒葫蘆啁了兩口,頓時渾身上下暖和多了。康熙龍顏大悅,就問老漢:“這是什么酒啊,如此清香甘冽?”老漢說:“這酒叫‘南幫兒、蹲襠兒、黃湯兒困香液。”康熙聽了不知所云。老漢解釋說:“我家世代在烏拉開燒鍋,燒出來的酒,都是用壇子封好,放到窖里困了三年后,再拿出來賣。因為困出來的好酒都是儲存在窖的南幫兒,所以抱不平酒名字的一開頭就是南幫兒;困酒的窖矮,人下窖取送酒壇子時都得蹲著走,所以又叫蹲襠兒;困好的酒,由原來的白色變成了淡黃的琥珀色,這便是黃湯兒了。因此我們就叫它‘南幫兒、蹲襠兒、黃湯兒困香液’。喝了我這酒,夏解暑,冬去寒,舒筋活血,益壽延年。”康熙一邊聽著,一邊擺弄酒葫蘆,忽然發(fā)現(xiàn)酒葫蘆上刻著幾行小字:“小小燒鍋五百年,佳釀秘方仙人傳。得時可見君王面,能為龍體驅(qū)風寒。”康熙看罷大為驚奇:莫非此地有高人,早就知道這酒能與朕相見?蹊蹺之余,他覺得這酒的名字太啰嗦,便說:“朕賜給它一個名字吧,就叫烏拉御酒。”他還即興賦詩一首:“瓊漿玉液出深山,盼來本皇見青天。烏拉御酒當朝貢,口口能使龍顏歡。”老漢聽罷如夢方醒,原來坐在車上的這個人竟是當今圣上!他立刻扔了鞭子,下車就拜,一邊磕頭一邊說:“謝主隆恩!蒼天有眼,神仙有靈,祖上有德,能得到御賜欽封的酒名,真乃三生有幸啊!小民定將此酒世世代代傳下去!此后“烏拉御酒”的名聲不脛而走 

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