【基本情況：茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的天然洞藏酒】     貴州君子容酒業(yè)有限公司隸屬貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)南賓酒業(yè)，在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)有三個(gè)基酒生產(chǎn)基地，擁有121個(gè)窖池，年產(chǎn)近1000噸大曲醬香白酒，屬仁懷市中型白酒生產(chǎn)企業(yè)，因傳承茅臺(tái)純手工釀制之法，專走小而精的路線。又因其原漿基酒窖藏在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)唯一的天然溶洞里，具有獨(dú)特的稀缺性和不可復(fù)制性，故君子容酒業(yè)定位精品和高端。目前，君子容酒業(yè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)天然溶洞儲(chǔ)存各個(gè)年份的原漿基酒5000余噸，市值5.3億。     【歷史淵源：貴乎極致得以傳世】     茅臺(tái)鎮(zhèn)有1000多年的釀酒歷史，是醬香型酒的發(fā)祥地，也是中國(guó)最重要的白酒產(chǎn)地之一。     繼承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，秉承全手工釀酒精神。     作為中國(guó)溶洞藏酒這一發(fā)明，從現(xiàn)代生物技術(shù)角度看，其集糖化發(fā)酵、酯化等多種生化反應(yīng)于一體的釀酒過程，泥壇本身又是多種微生物的載體，是多種微生物固定化培養(yǎng)基，沒有半衰期，并且是效果越來越好的生化反應(yīng)容器，泥壇中繁衍的微生物和微生物產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多，產(chǎn)出的酒也就越好。這種過程卻對(duì)環(huán)境要求十分嚴(yán)格，溫度、氣候、水分一樣都不能少，天然的溶洞就為這一切提供了足夠的支持和保障。     【核心優(yōu)勢(shì)：溶洞窖藏，恒溫儲(chǔ)存，微生物聚衍】     是茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)唯一天然溶洞窖藏酒。     迄今1億8千萬年中生代侏羅紀(jì)，溶洞體量15,000平方米，一年四季保持17oC~22oC恒溫，相對(duì)濕度80%以上。     在天然溶洞這個(gè)神秘的發(fā)酵容器里，歷經(jīng)時(shí)光流轉(zhuǎn)的吐故納新、馴化富集，為其中的微生物群落提供了最舒適的繁衍環(huán)境，也為所醞釀的美酒凝聚出獨(dú)特風(fēng)味。     大師級(jí)好酒，這種恒溫恒濕的天然小氣候環(huán)境成為「君子容」洞藏醬酒陳釀老熟的絕佳條件，不僅醬香濃郁，口感更加柔和細(xì)膩，達(dá)到了入口醇厚、品之甘甜之境界     美酒就像閱歷豐富的匠人，經(jīng)過5年至30年洞藏時(shí)間，溶洞與酒發(fā)揮共同作用，酒菌四溢，溶洞逐步與酒融為一體，所釀之酒純甜、豐滿、味感清晰、醇厚、綿甜、醬氣宜人，其酒酒味、香味濃郁都是其它窖藏不可比擬。     【文化定位：首款儒雅醬香型白酒】     「君子容」是中國(guó)首款儒雅醬香型白酒，「君子容」酒業(yè)，從誕生伊始即立志于做中國(guó)洞藏醬香文化酒、品質(zhì)酒、健康酒。     「君子容」洞藏醬酒是為一群會(huì)生活、夠品位、重健康、容天下之人所釀造的傳世佳釀。     一杯酒，彰顯著一群人，聞其香，知其味，懂其心。     容，一種儒家思想，包容、寬容、容忍。常懷包容之心，才有更大的格局和境界。     君子之交，容者大成，求同存異。     【展望未來：厚積薄發(fā)，一鳴驚人】     「君子容」洞藏醬酒多年來一直隱忍不發(fā)，就是為將其內(nèi)美酒醞釀得更醇厚，「君子容」洞藏醬酒就像待嫁的姑娘，婆家一定要把她打扮得漂漂亮亮，不鳴則已，一鳴驚人！