西安酒廠創(chuàng)建于1956年，位于西安市東十里鋪十路北端，東臨"八水繞長(zhǎng)安"的，浐灞兩河之濱，南靠?jī)膳R高速公路和312國(guó)道，環(huán)境優(yōu)美、水質(zhì)優(yōu)良，釀酒自然條件得天獨(dú)厚.西安酒廠屬國(guó)有中型企業(yè)，是西安地區(qū)規(guī)模最大的白酒專業(yè)廠，陜西省名酒干企業(yè)，位居中國(guó)500強(qiáng)最大飲料制造企業(yè)行列.
    西安酒廠生產(chǎn)的秦俑牌濃香型系列酒，均以東北優(yōu)質(zhì)高梁為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)釀酒工藝，融和現(xiàn)代科技，經(jīng)老窖發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，色譜檢測(cè)，分級(jí)貯存， 精心勾兌而成.具有清亮透明，窖香濃郁，醇綿甘洌，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格.在行業(yè)中享有較高聲譽(yù).
    秦俑牌產(chǎn)品分兩大類，三十余個(gè)品種，曾四十余次獲得部、省、市級(jí)優(yōu)質(zhì)榮譽(yù)稱號(hào)，秦俑牌注冊(cè)商標(biāo)是西安市著名商標(biāo)。西安特曲系列酒以優(yōu)質(zhì)的內(nèi)在質(zhì)量，在陜西省濃香型白酒歷屆評(píng)比中均名列榜首，是老牌陜西名酒。被評(píng)為中國(guó)歷史文化名酒，中國(guó)首屆品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，陜西省質(zhì)量免檢產(chǎn)品。金泊酒系列是西安酒廠與日本作研制的專利產(chǎn)品，被國(guó)際名酒聯(lián)合會(huì)評(píng)為國(guó)際名酒金獎(jiǎng)。
    金酒金運(yùn)，敬奉八方賓朋，特曲特味，再現(xiàn)秦風(fēng)唐韻。