河北萬果紅酒業(yè)有限公司坐落在中國大棗之鄉(xiāng)——河北行唐縣。公司成立于2012年3月，占地120畝，建筑面積達5萬多平米。總投資5.18億元。項目落成后，年產(chǎn)棗酒原漿6000噸，地下洞藏窖庫可存放年份原漿20000噸，可帶動地方紅棗產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，增加就業(yè)崗位600余個。 行唐棗酒（當?shù)厝朔Q“棗木杠”，釀造工藝被評為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）釀造歷史，源于遠古唐堯時期。相傳，出生于行唐（今行唐縣許由村）的賢士“許由”具有高湛的農(nóng)耕技藝和賢明的帝王之能，唐堯訪賢要禪讓帝位或加封“九州牧”之職，許由拒絕，隱于箕山（今行唐縣內(nèi)），植桑樹棗，教民耕種，并首創(chuàng)以棗釀酒之法。 隨著社會的進步，科學發(fā)現(xiàn)棗木杠酒中的甲醇含量很高，人飲后會頭疼，嚴重的還會導致失明甚至危及生命，國家嚴禁生產(chǎn)。針對這一制約棗酒發(fā)展的瓶頸，河北萬果紅酒業(yè)有限公司董事長張金魁先生心急如焚，他走訪名人專家，經(jīng)過十多年的廣泛調(diào)查和深入研究，依托高端科技和聘用專家，通過大量試驗，在傳承釀造古法的基礎上創(chuàng)新建立一套獨特的紅棗釀酒生產(chǎn)工藝，成功的解決了甲醇含量問題，使源于唐堯時期的紅棗古酒萌發(fā)新枝。此工藝獲得國家發(fā)明專利（專利號2011103451841）。 萬果紅紅棗白酒，釀造主料只有紅棗，無論高中低檔，全是原味原漿，絕無任何勾調(diào)和添加劑，具有其它白酒無可比擬的營養(yǎng)優(yōu)勢： 紅棗本身具有補血益氣、強健脾胃的功效，經(jīng)常飲用棗酒可以延緩容顏老化，恢復體力，對美容養(yǎng)顏有神奇功效。 紅棗VC含量極高，為百果之王，具有增加毛細血管抵抗力，維持正常通透功能，是預防和治療高血壓、動脈硬化、心肌梗塞的有效成分，并具有降脂的作用。 棗中含有高量的環(huán)磷腺苷，有擴展血管的作用，改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強心肌收縮力。 棗中含有減輕毒性物質(zhì)，減少肝、腎損害功能。 棗中含有皂苷、二沾化合物，有鎮(zhèn)靜催眠的作用，對于緩解神經(jīng)衰弱，失眠、煩躁不安有一定作用。 萬果紅紅棗白酒棗香濃郁，風味獨特。更有四不一快之特點：不頭疼、不口渴、不體燥、不傷胃、醒酒快。 萬果紅紅棗酒榮獲了“中國第一紅棗白酒品牌”、“中國健康營養(yǎng)紅棗酒”等榮譽。 以棗釀酒，省糧節(jié)地。對糧食釀酒的傳統(tǒng)無疑是一場革命，必會開啟中國白酒新時代。對人口眾多地如金的中國，更具開創(chuàng)“綠色節(jié)約”的新局面的特殊意義。 www.zaomugang.cn 13373015813胡經(jīng)理 www.wanguohong.com