古越紹興是全國24個歷史文化名城之一，屬于河姆文化圈內，是中華文明起源區(qū)域，歷代名人薈萃，代有人杰。素有“江南明珠”、“絲綢之府”、“文化之邦”、“名士之鄉(xiāng)”之美譽。
    紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠揚，聲譽斐然。是越王勾踐激勵興國之精神支柱。 紹興縣御雕酒業(yè)有限公司位于古城紹興鑒湖水之源頭蘭渚山國家級生態(tài)園區(qū)內，地理位置優(yōu)越、環(huán)境幽雅、交通便利。 本公司專業(yè)生產紹興“御雕”、“御雕王”、“古越御雕”、“越國太調坊”系列黃酒，年生產能力為5000噸，產品有3年至20年多種陳酒，開發(fā)了高、中、低各種檔次。匯集了紹興加飯、花雕、香雪、善釀之酒種，新研制開發(fā)了古老而獨有的酒種“御雕酒”系列。
    御雕酒以多種年份精品紹興手工酒為基礎，采用古老而獨有的民間方式精制而成，以至質取勝，以質取信，被譽為“中華一味”。“御”，即宮廷酒也，為酒中之冠；“雕”，特顯獨特工藝，精調細作，經多年貯藏，鮮甜醇厚。
   本產品適合當今消費者心理，低度、保健、味醇而和，芬芳冽口，馥郁芳香，沁人心脾，平衡和諧溫和。