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葡萄經(jīng)過延遲采收,在自然冷凍環(huán)境下,果實內的糖分濃縮、水蒸發(fā)、結冰,在凌晨以手工將掛在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘,再經(jīng)特殊工藝精心釀制而成的健康飲品,酒體呈寶石紅色,果香優(yōu)雅芬芳,口味香醇甜美,酒體飽滿,風格獨特,飲用前經(jīng)10—20分鐘的冷藏處理。酒溫6-12℃時飲用品質最佳。