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產品規格 洞藏老酒-五年一斤 產品詳情 ?香?型:醬香型 ?原?料:水、高粱 ?凈含量:500ml ?酒精度:53%(vol) 產品介紹 使用的基酒是：以茅臺鎮本地糯高粱為原料，按照茅臺鎮傳統工藝“端午制曲、重陽下沙、經九次蒸煮、八次發 酵、七次取酒、一年一個生產周期”釀造而成。基酒與茅臺一樣的工藝、水源、氣候和微生物環境，同在茅臺鎮7.5公里醬酒核心產區。 ??新酒釀造出來后，先用千斤土壇完整窖藏3年(茅臺酒是窖藏5年)再分別裝進1斤，2斤，3斤，5斤特制 土陶瓶進行洞藏。藏酒的效果之所以比窖藏更好，最主要的原因在于恒溫恒濕的洞中環境和紫紅壤中的微量元素，當然 還有植物根系的滲透作用茅臺鎮特有的紫紅壤土層淺薄，洞中的濕度普通光照和雨水的滲透影響在10米范圍內最合適。 所以，經多次實驗證明洞藏深度為10米。酒質為最佳。
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